Малачай-дзьмухавец ад рака і ў смак (3)

Лекі з поля і лесу

3. Салата з дзьмухаўцоў з раслінным алеем. 100 г лісця дзьмухаўца вытрымаць 30 хвілін у салёнай вадзе, адкінуць на друшляк, дробна парэзаць. Дадаць дробна парэзаную зялёную цыбулю (50 г), зеляніну пятрушкі (25 г). Пасаліць, апырскаць воцатам, заправіць раслінным алеем, змяшаць. Зверху ўпрыгожыць кропам.

 

Салата з дзьмухаўцоў са смятанай. 20 суквеццяў дзьмухаўца прамыць, аддзяліць зялёную частку. 3 морквы нацерці на буйнай тарцы, 50 г зялёнай цыбулі дробна парэзаць. Усё змяшаць, пасаліць, заправіць смятанай.

 

Салата з дзьмухаўцоў з грэцкімі арэхамі. 2 шклянкі лісця дзьмухаўцоў дробна парэзаць і змяшаць з дробненымі ядрамі грэцкіх арэхаў (10 штук). Заправіць мёдам і раслінным алеем.

 

Салата з дзьмухаўцоў з кукурузнымі шматкамі. Кветкі дзьмухаўца адварыць у падсоленай вадзе, адкінуць на друшляк. Дадаць парэзанага адварнога мяса. Пасыпаць кукурузнымі шматкамі. Змяшаць.

 

Салата з дзьмухаўцоў і памідораў. Вам спатрэбіцца: палова цыбуліны, 2 ст. л. рысавага, яблычнага або віннага воцату, шклянка гарачай вады, 2 памідоры сярэдняга памеру, 3 кубкі свежых маладых нарэзаных лісткоў дзьмухаўца, 2  лыжкі свежага базіліка. Для запраўкі: 1 ч. лыжка бальзамічнага воцату, дробка груба змолатага чорнага перцу, дробка солі, аліўкавы алей. 1. Нарэжце цыбулю тоненькімі кольцамі, змяшайце гарачую ваду з воцатам і замарынуйце ў ёй цыбулю. 2) Змяшайце сухія кампаненты для запраўкі паміж сабой, а потым з аліўкавым алеем і воцатам. 3) Прамыйце і прасушыце зеляніну дзьмухаўца і змяшайце з 2/3 запраўкі для салаты, змясціце ў салатніцу. 4) Разрэжце памідоры папярок і дайце сцячы соку. Разрэжце палоўкі памідораў на 4 часткі, выміце мякаць і нарэжце на кавалачкі. Выкладзіце памідоры на лісце дзьмухаўцоў. 5) Выкладзіце зверху кольцы марынаванай цыбулі, паліце салату рэшткамі запраўкі і ўпрыгожце базілікам. Калі хочаце, каб салат выйшаў больш пажыўным, можна дадаць у яго казіны сыр або мацарэлу.

 

Акрамя салатаў з дзьмухаўцоў можна прыгатаваць першыя і другія стравы, соусы і запяканкі. Дзьмухавец з зялёнай капустай. 100 г лісця дзьмухаўца апарыць кіпенем, вытрымаць 5 хвілін, ваду зліць. У кіпячы булён (1,5 літра) пакласці здробненыя лісце дзьмухаўца, шчаўя (50 г), першацвету або пастуховай сумкі (50 г), паварыць 5 хвілін. 100-150 г смятаны змяшаць з курыным сырым жаўтком і ўліць у капусту. На стол падаваць з грэнкамі.

 

Катлеты. Прыгатуйце звычайным спосабам фарш. Дадайце ў яго здробненае лісце дзьмухаўца, змяшайце. Сфармуйце катлеты і пячыце іх на распаленай патэльні або рыхтуйце ў мульціварцы.

 

Запяканка. Прыгатуйце запяканку па традыцыйным рэцэпце. Гэта можа быць запяканка бульбяная, тварожная, рысавая і любая іншая. У якасці вітамінавага напаўняльніка перад пачаткам запякання увядзіце ў масу парэзаныя пялёсткі ці лісце дзьмухаўца, або здробненыя карані дзьмухаўца.

 

Напоі. Падчас сусветных войнаў еўрапейскія салдаты выкарыстоўвалі корань дзьмухаўца замест кавы. З дзьмухаўцоў сапраўды атрымліваюцца вельмі добрыя танізавальныя напоі. Зрэшты, піць падобныя адвары варта не больш за два кубкі ў дзень,  варта ўстрымацца ад ужывання напояў з дзьмухаўцоў перад сном.

Кава. На адзін кубак вады спатрэбіцца 1-3 чайныя лыжкі сухога молатага кораня дзьмухаўца.  Калі сумесь закіпіць, трэба яе пратрымаць на слабым агні пад вечкам 10-20 хвілін. Такі адвар добра умацоўвае імунітэт. Рэцэпт можна разнастаіць, дадаўшы ў напой імбір, цыкорыю або карыцу.

 

Ранішні чай. Гэты напой карысна піць тым, хто жадае ачысціць арганізм. Акрамя таго, такі чай дапаможа зняць азызласць і вывесці з арганізма лішнюю ваду. Акрамя дзьмухаўца выкарыстоўваць трэба лісце або кару бярозы. Спатрэбіцца: чайная лыжка бяросты, або 2 ч. л. бярозавых лістоў; 1-2 ч. л. імбірнага кораня, нацёртага на сярэдняй тарцы; 1 ч. л. кораня дзьмухаўца; 1 ч. л. перамолатых ядлаўцовых ягад (неабавязкова).

 

Віно. На 5 літраў напою вам спатрэбіцца: банка кветак дзьмухаўца аб’ёмам літр (вельмі шчыльна запоўненая), 2 цытрыны (можна апельсін замест другой цытрыны), 1,5 кг цукру, 100 г разынак, пару галінак мяты ці мелісы (неабавязкова). Кветкі дзьмухаўца вельмі добра прамыць у праточнай халоднай вадзе. Каб віно не гарчэла, з кветак трэба зразаць зялёную частку і пакінуць толькі пялёсткі. Пакласці пялёсткі ў рондаль. Заліць халоднай вадой, лепш за ўсё кіпячонай (каля 4-4,5 л) і пакінуць на суткі пад вечкам. Праз суткі прыгатаваць сіроп з цукру і паўлітра вады. Дзьмухаўцы давесці да кіпення. Пасля астудзіць. Працадзіць адвар праз папяровы фільтр. Зняць скурку з цытрын. Выціснуць з іх сок. У адвар дзьмухаўцоў уліць сіроп, сок цытрын. Дадаць мелісу ці мяту, цэдру і нямыты разынкі. Усе размяшаць і пакінуць на двое сутак для закісання. Праз 2 дні выдаліць скурку і травы. Пакінутую вадкасць выліць у вялікую бутлю (разынкі таксама), надзець на рыльца гумовую пальчатку з адтулінай у пальцы. Даць настаяцца на цёмным месцы, каб дабрадзела. Тэмпература ў памяшканні патрэбна пакаёвая. Калі віно дабрадзее (пальчатка перастане надзімацца), аддзяліць ад асадку (пераліць пры дапамозе гумовай трубкі, каб не боўтаць сумесь) і разліць у бутэлькі. Шчыльна закаркаваць і пакінуць віно даспяваць у цёмным прахалодным месцы мінімум на 3 месяцы.

 

Кактэйль. 1 сталовую лыжку пасечанага лісця дзьмухаўца і 2 сталовыя лыжкі дробнапасечаных  кветак дзьмухаўца дадаць у 0,5 літра ёгурта або кефіру. Для надання салодкага смаку дадаць сталовую лыжку мёду. Усё змяшаць блендерам і разліць у келіхі. Зверху ўпрыгожыць дробнапасечанымі грэцкімі арэхамі.

Сыць Божа!

Міраслава Кастанчук

Komentarze

  1. I’m now not positive where you’re getting your info, but great topic. I must spend some time studying more or figuring out more. Thanks for fantastic information I used to be searching for this info for my mission.

  2. FvlOd6 It’а†s actually a great and helpful piece of information. I’а†m glad that you shared this helpful information with us. Please keep us informed like this. Thank you for sharing.

  3. Hey I know this is off topic but I was wondering if
    you knew of any widgets I could add to my blog
    that automatically tweet my newest twitter updates. I’ve been looking for a plug-in like this for quite
    some time and was hoping maybe you would have some experience with something like this.
    Please let me know if you run into anything.
    I truly enjoy reading your blog and I look forward to your
    new updates.

  4. hi!,I really like your writing very so much! share we be in contact
    more about your post on AOL? I require a specialist on this house
    to resolve my problem. Maybe that is you! Looking ahead to look
    you.

  5. First off I would like to say great blog! I had a quick question that
    I’d like to ask if you don’t mind. I was curious to know how you center yourself and clear your thoughts prior to writing.
    I’ve had difficulty clearing my thoughts in getting my thoughts out.
    I truly do enjoy writing however it just seems like
    the first 10 to 15 minutes are wasted just trying to figure out how to begin. Any recommendations or
    hints? Kudos!

  6. Prolonged aerobioc actiity was demonstrated to hawve neutral,
    at best, effects on testosteroe levels.

  7. It should be noted howevver that testosterone injections can have multiple side effects bewfore taking the treatment annd prokper recommendation should be taken from a doctor.

  8. I do not even understand how I finished up here, but I believed this put
    up had been great. I usually do not realize who you might be however certainly you’re seeing
    a famous blogger in the event you usually are not already.

    Cheers!

  9. The CPG recommends that physicians avoid prescribing testosterone to improve sexual dysfunction in women who
    don’t have HSDD.

  10. Therefore, boys with low testosterone levels mayy suffer lae or improper growth of sexual
    organs with higher leveels of body fat, muscle strength annd increeased bone mass.

  11. The Xu meta-analysis entailed 27 published, randomized,
    placebo-controlled trials signifying 2,994 largely middle aged andd elderly
    male participants (1,773 treated with testosterone and 1,261 treated with placebo) who reported 180 cardiovascular-related
    adverse events.9 This study found that testosterone therapy was associated with an increased riwk of adverse cardiovascular evehts (Odds Ratio OR=1.5,
    95% CI: 1.1-2.1); yet, methodological dilemmas limit decisions.

  12. Yet it shwed a dramatic decrease in cardiovascular probblems among men whho got testosterone therapy that increased their testosterone levels to
    the average.

  13. HGH therapy probably CAn’t significantly reverse severe
    damage to human proteins within the body, It likely cannot undo
    thee effects of serious cardiovascular disease and it cannot necessarily remove all the life time negative effects of the reduction of other hormones
    in our body.

  14. Use of testosterone in women has been linked too changes
    in cholesterol as wsll as states like hirsutism and acne, the excessive growth
    of hair, frequently on the face, back or torso.

  15. I know this if off topic but I’m looking into starting my
    own weblog and was curious what all is required to get set up?
    I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny?
    I’m not very internet smart so I’m not 100% sure.
    Any tips or advice would be greatly appreciated.
    Thanks

  16. When I initially commented I clicked the „Notify me when new comments are added” checkbox
    and now each time a comment is added I get several e-mails with the same comment.
    Is there any way you can remove people from that service?
    Thanks!

  17. fantastic submit, very informative. I ponder why the other experts of this sector
    don’t understand this. You must proceed your writing.
    I’m sure, you have a huge readers’ base already!

  18. I blog frequently and I genuinely thank you for your information. The article has really peaked my interest.
    I will bookmark your website and keep checking for
    new details about once per week. I subscribed to your Feed too.

  19. I have been browsing online more than 3 hours today, yet I never
    found any interesting article like yours. It is pretty worth enough
    for me. In my view, if all webmasters and bloggers made good content as you did, the internet
    will be a lot more useful than ever before.

  20. I have read so many content concerning the blogger lovers however this piece of writing is genuinely a good paragraph,
    keep it up.

  21. Hello there, I discovered your site via Google whilst searching for a related
    topic, your site came up, it seems to be great.
    I have bookmarked it in my google bookmarks.
    Hi there, simply turned into aware of your weblog via Google, and located that
    it’s really informative. I am going to watch out for brussels.

    I’ll be grateful if you proceed this in future.
    Lots of other folks might be benefited from your
    writing. Cheers!

  22. Hi there! I just wanted to ask if you ever have any
    problems with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing a few months of hard work due to no data backup.
    Do you have any methods to prevent hackers?

  23. Definitely believe that which you stated. Your favorite justification appeared to be on the internet the simplest thing to be
    aware of. I say to you, I certainly get irked while
    people consider worries that they plainly don’t know about.
    You managed to hit the nail upon the top and defined out the
    whole thing without having side effect , people can take
    a signal. Will probably be back to get more. Thanks

  24. I don’t even understand how I stopped up right here, however I believed this submit used to be great.
    I don’t recognise who you’re but definitely you are going
    to a famous blogger if you happen to aren’t already.
    Cheers!

  25. My spouse and I stumbled over here coming from a different page and thought I might as well check things out.
    I like what I see so i am just following you.
    Look forward to looking at your web page for a second time.

  26. My programmer is trying to persuade me to move to .net from PHP.
    I have always disliked the idea because of the costs. But he’s tryiong none the
    less. I’ve been using Movable-type on several websites for about a year and
    am worried about switching to another platform.

    I have heard very good things about blogengine.net.
    Is there a way I can import all my wordpress content
    into it? Any help would be really appreciated!

  27. Great post. I used to be checking continuously this weblog and I am inspired!

    Extremely helpful information particularly the remaining phase 🙂 I maintain such information a lot.
    I used to be seeking this particular info for a very long time.

    Thanks and good luck.

  28. Hi there! I could have sworn I’ve been to this website before
    but after looking at many of the articles I realized it’s new to
    me. Anyhow, I’m definitely pleased I discovered it and I’ll be bookmarking it and checking back regularly!

  29. Howdy just wanted to give you a brief heads up and let you know a
    few of the pictures aren’t loading properly. I’m not
    sure why but I think its a linking issue. I’ve tried it in two different
    web browsers and both show the same results.

  30. Hey there, I think your blog might be having browser compatibility issues.

    When I look at your blog site in Opera, it looks fine
    but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping.
    I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, great blog!

  31. Remarkable! Its really remarkable piece of writing, I have got much clear idea about from this piece of writing.

  32. Hi there would you mind stating which blog platform you’re working with?

    I’m going to start my own blog soon but I’m having a difficult time choosing between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.
    The reason I ask is because your layout seems different then most blogs and I’m looking for something completely unique.
    P.S Sorry for being off-topic but I had to ask!

  33. Whats up are using WordPress for your blog platform?
    I’m new to the blog world but I’m trying to get started and
    create my own. Do you require any html coding knowledge to make your own blog?
    Any help would be really appreciated!

  34. It is appropriate time to make some plans for the longer term and it is time to
    be happy. I’ve learn this submit and if I could I want to recommend you some attention-grabbing
    things or suggestions. Maybe you can write next articles referring to
    this article. I desire to learn more things approximately it!

  35. This is very interesting, You are a very skilled blogger.
    I’ve joined your feed and look forward to seeking more of your magnificent post.
    Also, I have shared your website in my social networks!

  36. Right here is the right webpage for anyone who wishes to understand this topic.
    You know so much its almost hard to argue with you (not that I actually will need
    to…HaHa). You definitely put a new spin on a subject which has been discussed for many
    years. Great stuff, just wonderful!

  37. text to speech online text to speech Unlimited.Languages: Uk English, Us English, Spanish, French, Italian, Deutsch German, Russian, Portuguese, Dutch Nederlands – Netherlands,Bahasa Indonesian, Hindi, Korean, Japanese, Chinese, Chinese Hong Kong (Male and Female) Voices.